Avant la Dispersion, les Acadiens furent dans l'ensemble des cultivateurs et des éleveurs de bétail. Leurs terres ayant été concédés à des Anglais, au retour de l'exil, ils durent chercher ailleurs un coin où ils pourraient vivre.

La vie économique des acadiens peut être divisé en quatre secteurs :

• La colonisation
• La pêche
• Le mouvement coopératif
• Société mutuelle l'Assomption

Source :
Petit manuel d'histoire d'Acadie, Les Acadiens de 1867 à 1976, Librairie Acadienne, Université de Moncton, Père Anselme Chiasson, 1976